鸡丝凉卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。采用粳米淘洗干净,浸泡数小时后带水磨成浆,放入特制的蒸屉摊薄蒸熟,晾凉后取出卷成筒状,食时用刀切成块,放入碗中待用。
鸡丝凉卷粉软糯、滑爽,咸鲜带酸甜微麻辣,久吃不腻,味隽美且长久。此小吃多于夏季流行。
上一篇:昆明美食之云腿豆铜锅土豆焖饭(2)--昆明租车
下一篇:昆明美食之青椒松茸(4)--昆明租车
扫一扫 手机访问 淘宝店铺