【云南租车】连续的几场大雨过后，云南的野生菌也大量上市了。又到了
吃菌季，小编今天给大家分享国内常见的
毒蘑菇图，大家请务必认真看图，买的时候仔细辨认。
1、白毒鹅膏菌
分布于中国河北、吉林、辽宁沈阳、江苏、福建、安徽、陜西、甘肃、湖北、湖南、山西、广西、广东、四川、云南、西藏等地。
此蘑菇极毒。毒素为毒肽和毒伞肽。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
2、白黄粘盖牛肝菌
分布于我国辽宁、吉林、云南、香港、辽宁、陕西、西藏、四川、广东等地。于松林中地上单生或群生。
食后往往引起腹泻，但经浸泡、煮沸淘洗后可食用。属外生菌根菌，与松等形成菌根。
3、半卵形斑褶菇
半卵形斑褶菇，又称“致幻蘑菇”，因其子实体具有毒性、人类食用中毒后可引起幻觉反应而得名。
分在草地林中空地牛、马粪上单生或群生。
分布於台湾、甘肃、陜西、新疆、青海、西藏、四川等地区，多见於高山牧场。此种在青藏高原的松潘地区草地多见，而在内蒙草原却未发现。此菌有毒，中毒後可引起幻觉反应。
4、臭黄菇
黄菇又称鸡屎菌（广西）、油辣菇（四川）、黄辣子、牛犊菌（广西）、牛马菇（福建）。
潜伏期短，发病快。一般可于食后半小时左右即发病，主要为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。一般病程较短，如经及时治疗，可很快痊愈。
此菌味辛辣，具臭气味，有毒。在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。
此菌在四川等地被群众晒干，煮洗后食用。但在不少地区往往食后中毒。主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。一般发病快，初期及时催吐可减轻病症。
5、大鹿花菌
在针叶林中地上靠近腐木单生或群生。分布于中国的吉林、西藏等地区。可能有毒，毒性因人而异，不可食用
毒蘑菇中毒一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光皮炎型五种类型。其中胃肠炎型和神经精神型潜伏期一般为半小时至4~6小时，最短在进食毒蘑菇10分钟后即可发病，但预后较好。而溶血型和脏器损害型中毒较为严重，脏器损害型是毒蘑菇引起中毒死亡的主要类型，通常在误食后6--72小时发病，先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，一般持续1-2天后渐缓解。这时候病人易误认为好转而不继续治疗，但此时毒素逐渐侵犯人体各脏器。病人中毒后2-5天内出现内脏损害，尤以肝损害最为严重，极易造成死亡。致命白毒伞中毒就属于这一类型。
6、毒鹅膏菌
毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。
在阔叶林中地上单生或群生。在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。此菌极毒，据记载幼小菌体毒性更大。
7、毒蝇鹅膏菌
又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。
在林中地上成群生长。生长环境遍及北半球温带和极地地区，在松林里与松树等植物共生，现在成为全球性的物种。
此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
8、粪锈伞
粪锈伞的子实体一般较小。菌盖近钟形，半膜质，表面粘，光滑，中部淡黄色或柠檬黄色，有皱纹，向边缘渐变为米黄色，直径2-4.5cm，边缘有细长条棱，可接近顶部。菌肉很薄。菌褶近弯生，密或稍稀，窄，深肉桂色，褶沿色淡。菌柄细长，柱形，长5-10cm，粗0.2-0.3cm，质脆，有透明感，光滑或上部有白色细粉粒，污黄白色，空心，基部稍许膨大。
9、介味滑锈伞
常生在针阔叶混交林中地上，单生或群生。
分布于吉林、云南、陕西、山西等地。有强烈的芥菜气味，口尝有辣味。有毒，不宜食用。
10、毛头鬼伞
别 名：又称鸡腿蘑（河北、山西）、毛鬼伞。
春至秋季在田野、林缘、道旁、公园内生长，雨季可甚至在毛屋顶上生长。此菌有时生长在栽培草菇的堆积物上，与草菇争养分，甚至抑制其菌丝的生长。
分布於我国黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古、甘肃、新疆、青海、西藏等地区。
该蘑菇一般可食用。但含有石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆硷，精胺，酪胺和色胺等多种生物硷以及甾醇脂等。食後可能引起中毒，与酒类如啤酒同吃容易引起中毒。毛头鬼伞可人工栽培，不过因为成熟快，容易出现菌褶液化，必须掌握采摘时间。还可以用菌丝体进行深层发酵培养。
11、毛头乳菇
毛头乳菇，此种蘑菇有毒 ，含胃肠道刺激物。食后引起胃肠炎或产生四肢末端剧烈疼痛等病症。还有含毒蝇碱等毒素等的记载。但在苏联地区生长的可食用。子实体含橡胶物质。属外生菌根菌，与区、榛、桦、鹅耳枥等树木形成菌根。
12、美丽粘草菇
在草地或阔叶林中地上单生或群生。
分布于中国湖北、湖南、四川、吉林、新疆、香港、广东等地。
13、细褐鳞蘑菇
细褐鳞蘑菇，子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，初期半球形，後期近平展，中部平或稍凸，表面污白色，具有带褐色、黑褐色纤毛状小鳞片，中部鳞片灰褐色，边缘有少量菌幕残物。菌肉白色，稍厚。
14、细环柄菇
中文别名 ：盾形环柄菇，在林中地上散生或群生。
黑龙江；广东 ；吉林 ；山西 ；江苏 ；云南 ；香港 ；青海 ；新疆 ；西藏此种有的记载可食，但有人认为有毒，不能轻意采集食用。
15、赭红拟口蘑
生针叶树腐木上或腐树桩上，群生或成丛生长。
分布于我国台湾、甘肃、陜西、广西、四川、吉林、西藏、新疆等地区。此菌有毒，误食此菌後，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。但也有人无中毒反应。
那么，怎样才能正确对毒蘑菇进行鉴别呢？
1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
3、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。预防毒鲜蘑菇中毒的最好方法是不采摘、不食用。如果想吃蘑菇，不妨去正规菜市场选购经过严格挑选的蘑菇，陌生蘑菇尽量不要食用。如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
